Flóki

CHF 65.00⠀

Inhalt: 70 cl

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Inhalt
Produktnummer: EIMV-FLOKI-SM-700
Hersteller: Eimverk Distillery
Flóki ist ein dreijähriger Single Malt, welcher komplett mit lokal angebauten, ökologischen Zutaten in Island hergestellt wird. Da in der Gerste durch die vergleichsweise schwache Sonne bedeutend weniger Zucker als in beispielsweise Schottland entsteht, wird für die Herstellung rund 50 % mehr Gerste benötigt.

Der Flóki Single Malt wurde als erster isländischer Single Malt Whisky an der London Spirits Competition mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.


Farbe
Blasses Gold

Nase
Jugendlich, energisch und sofort erkennbar blumige Malzigkeit - Aromen von frisch geschnittenem Holz, durchzogen von duftenden Gewürzen. Fruchtiger Charakter, Noten von Zitronenschale und Mandarine. Anklänge von Vanille.

Gaumen
Leicht und pikant, mit reifen Pflaumen und Vanille, die aus dem Glas springen. Diese werden von Zimt und Muskatnuss umhüllt. Später treten Noten von gerösteter Gerste und Heidehonig an die Oberfläche.

Abgang
Mittellang und intensiv würzig. Getrocknete Zitrusfrüchte kehren zurück, begleitet von neuem Holz und bittersüssem Malz.
Alkoholgehalt: 47 Vol.-%
Alter: 3 Jahre
Art: Single Malt
Herkunftsland: Island
Kategorie: Whisky
Region: Vesturland
Hersteller "Eimverk Distillery"
Die familiengeführte Eimverk Distillery wurde 2009 gegründet und widmet sich der Herstellung erstklassiger isländischer Spirituosen aus 100 % lokalen Zutaten. Getreu dem Motto "From Grain to Glass in Iceland" stammen alle Zutaten aus Island oder gar dem eigenen Hof und werden vor Ort destilliert, gelagert und abgefüllt.
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Eimverk Distillery

Víti - Winter Reserve
Der Víti Brennivín ist ein Aquavit aus Island, welcher zu 100 % in Handarbeit mit natürlichen Gewürzen der Vulkaninsel hergestellt wird. Für einen Aquavit sind Kümmelsamen als Hauptbestandteil der verwendeten Botanicals Pflicht, dazu sorgen Rhabarber, Angelikawurzel, Birkenblätter, isländisches Moos und Sand-Thymian für einen einzigartigen, isländischen Geschmack.Die limitierte Winter Reserve wurde dreifach destilliert und 12 Monate in einem Eichenfass gereift.

CHF 29.00⠀
Icelandic Baijiu - Blue
Icelandic Baijiu - Blue

CHF 55.00⠀
Flóki - Sheep Dung Smoked Reserve
Inhalt: 70 cl
Der Flóki Sheep Dung Smoked Reserve ist ein dreijähriger Single Malt Whisky, der ausschliesslich mit Rohstoffen aus Island hergestellt wird. Auf Island wird traditionell mit Schafsdung geräuchert, da es keinen Torf gibt. Nach dem Darren des Malzes reifte der Flóki noch 3 Jahre in Eichenfässern.AromaGras nach einem Sommerregen, tropische Frucht, dunkle Schokolade, gegerbtes Leder und leichte TabakaromenGeschmackSehr rauchig, intensiv und wärmend mit deutlichen Noten von ZitrusfrüchtenNachklangMittellang und starke Aschearomen

CHF 75.00⠀
VOR - Sloe Style
Der Gin, der auch Likörliebhaber begeistert.Sloe Gin ist genaugenommen kein Gin, sondern ist ein mit Gin angesetzter Schlehenlikör. In diesem Likör nach Sloe Gin Vorbild werden unter anderem auch Blaubeeren eingesetzt, weshalb der Likör so dunkel wird. Der Sloe Style Gin überzeugt mit einer leichten Süsse, welche das intensive, breite Geschmacksspektrum des VOR Gin jedoch nicht überlagert.

CHF 55.00⠀
Flóki - Icelandic Birch Finish
Inhalt: 70 cl
Die Birke ist einer der wenigen einheimischen und am häufigsten vorkommenden Bäume in Island. Daher ist sie eine natürliche Ergänzung zu den rein isländischen Spirituosen der Eimverk Distillery. Diese 2019 erstmals veröffentlichte Abfüllung reifte drei Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Eiche und erhielt anschliessend ihr Finish während drei Monaten in Fässern aus isländischer Birke. Das poröse Birkenfass vollendet diesen Whisky und verleiht ihm Geschmacksnoten von Apfelblüten, Heidekraut und Moos mit dem süssen Geschmack von Honig, Lakritz und Minze. Der Nachklang hinterlässt einen subtilen Geschmack von Zimt, Muskatnuss und Trockenfrüchten.

CHF 75.00⠀
Víti - Brennivín (Mini)
Der Víti Brennivín ist ein Aquavit aus Island, welcher zu 100 % in Handarbeit mit natürlichen Gewürzen der Vulkaninsel hergestellt wird. Für einen Aquavit sind Kümmelsamen als Hauptbestandteil der verwendeten Botanicals Pflicht, dazu sorgen Rhabarber, Angelikawurzel, Birkenblätter, isländisches Moos und Sand-Thymian für einen einzigartigen, isländischen Geschmack.Bei der bekannten San Francisco World Spirit Competition wurde Víti 2015 mit der Goldmedaille ausgezeichnet. Zu recht, wie wir meinen.

CHF 9.00⠀
VOR
VOR bedeutet auf Isländisch "Frühling". Der arktische Frühling in Island war die Inspirationsquelle für diesen aromatischen Gin, der isländische Sommer die Quelle für den würzigen Geschmack.Mit den ausgewählten, handgepflückten Botanicals, die bei der Herstellung von VOR zum Einsatz kommen, soll die Essenz der isländischen Natur eingefangen werden. Wilde isländische Wacholder- und Krähenbeeren, Bio-Rhabarber, Angelikawurzel, Birkenblätter, Sand-Thymian, Grünkohl sowie isländisches Moos und süsser Seetang machen den Charakter des Gins einmalig.

CHF 45.00⠀
VOR - Barrel Aged (Mini)
Die Botanicals für diesen Craft Gin aus Island stammen zu 100 % aus regionalen Zutaten. Dazu zählen ausser Wachholder auch Schwarze Krähenbeeren, Engelwurz, Birkenblätter, Sand-Thymian, Grünkohl, süsser Seetang, isländisches Moos und Rhabarber.Dieser VOR Gin wurde für sechs Wochen in frischen Eichenfässern gereift. Diese Edition ist streng limitiert und nur in geringen Stückzahlen verfügbar.BeschreibungIn der Nase überzeugt der Gin durch eine dezente Wacholdernote, welche jedoch von süss-würzigen Aromen überdeckt wird. Rhabarber ist deutlich und angenehm. Im Geschmack überraschen einen zuerst die deutlichen Aromen von verschiedenen Gewächsen, feinen Gewürzen und einer angenehmen Frische. Nach einer kurzen Weile kommen Zitrusnoten und anschließend eine spürbare Süsse zum Vorschein. Das Fass gibt dem Gin noch mehr Aromen und einen angenehmen Hauch von Würzigkeit.

CHF 9.00⠀