Likör
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Björk
Björk ist ein aromatischer Likör, der in Handarbeit aus destilliertem Getreidebrand hergestellt wird. Der Likör wird mit isländischer Birke, welche im Frühjahr von Hand gepflückt wird, versetzt und mit einem Finish aus isländischem Birkensirup abgerundet.

CHF 50.00⠀
Crowberry
Der Krähenbeeren-Likör der 64°Reykjavík Distillery wird aus handgesammelten Krähenbeeren hergestellt. Die Beeren wachsen auf den ausgedehnten Lavafeldern in Island und benötigen zwei Jahre, um zu reifen.Leicht säuerlich und etwas bitterer als Blaubeeren, ist der Crowberry Liqueur zudem eine ausgezeichnete Basis für verschiedene Cocktails.

CHF 40.00⠀
Downpour Sloe & Bramble
Direkt von North Uist auf den Äusseren Hebriden in Schottland: Für den fassgereiften Sloe & Bramble Gin verwendet die North Uist Destillery neben Schlehenbeeren auch Brombeeren von der gleichnamigen Insel.Die Reifung erfolgt in Bourbonfässern, um einen komplexen, reichhaltigen und fruchtigen Geschmack zu erhalten.

CHF 40.00⠀
Orcadian Moon
Der Orcadian Moon Kaffeelikör der Deerness Distillery ist ein Blend aus Kaffee und Rum mit subtilen Vanillenoten und Untertönen von Schokolade und Karamell. Bei den World Liqueur Awards 2020 wurde die Abfüllung gleich fünffach ausgezeichnet! Orcadian Moon geniesst man am besten pur on the rocks oder aber in einem Espresso Martini.

CHF 40.00⠀
Rabarbara
Mit der ersten Rhabarberernte ist der Frühling in vollem Gange. Die glänzenden, purpurroten Stängel dieser mehrjährigen Pflanze sind in ihrem Aussehen ebenso unverwechselbar wie in ihrem Geschmack - ihr einzigartiges Aroma und ihre köstliche Säure sind in Torten und Marmeladen ebenso willkommen wie in Kuchen und auf dem Essteller.Mit seinem hohen Mineralgehalt, seiner leuchtenden Farbe und seinem köstlichen Geschmack ist es leicht zu verstehen, warum Rhabarber im Vorratsschrank eines jeden Isländers zu finden ist. In einfacheren Zeiten war eine zarte Stange Rhabarber eine übliche Süßigkeit für die isländischen Kinder - aus Nachbars Garten gestohlen und bei jedem Bissen in Zucker getaucht. Der Rhabarber-Likör der 64° Reykjavik Distillery fängt die Frische und Reinheit der isländischen Natur ein und lädt dazu ein, den Geschmack von Rhabarber neu zu entdecken. Rabarbara kann pur, auf Eis oder als hervorragende Cocktail-Zutat genossen werden.

CHF 40.00⠀
VOR - Sloe Style
Der Gin, der auch Likörliebhaber begeistert.Sloe Gin ist genaugenommen kein Gin, sondern ist ein mit Gin angesetzter Schlehenlikör. In diesem Likör nach Sloe Gin Vorbild werden unter anderem auch Blaubeeren eingesetzt, weshalb der Likör so dunkel wird. Der Sloe Style Gin überzeugt mit einer leichten Süsse, welche das intensive, breite Geschmacksspektrum des VOR Gin jedoch nicht überlagert.

CHF 55.00⠀