Rabarbara

Rhabarber-Likör

CHF 40.00⠀

Inhalt: 37.5 cl

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Produktnummer: REYK-RHUBARB-375
EAN: 5694230075775
Hersteller: 64°Reykjavík Distillery
Produktinformationen "Rabarbara"
Mit der ersten Rhabarberernte ist der Frühling in vollem Gange. Die glänzenden, purpurroten Stängel dieser mehrjährigen Pflanze sind in ihrem Aussehen ebenso unverwechselbar wie in ihrem Geschmack - ihr einzigartiges Aroma und ihre köstliche Säure sind in Torten und Marmeladen ebenso willkommen wie in Kuchen und auf dem Essteller.
Mit seinem hohen Mineralgehalt, seiner leuchtenden Farbe und seinem köstlichen Geschmack ist es leicht zu verstehen, warum Rhabarber im Vorratsschrank eines jeden Isländers zu finden ist. In einfacheren Zeiten war eine zarte Stange Rhabarber eine übliche Süßigkeit für die isländischen Kinder - aus Nachbars Garten gestohlen und bei jedem Bissen in Zucker getaucht.

Der Rhabarber-Likör der 64° Reykjavik Distillery fängt die Frische und Reinheit der isländischen Natur ein und lädt dazu ein, den Geschmack von Rhabarber neu zu entdecken. Rabarbara kann pur, auf Eis oder als hervorragende Cocktail-Zutat genossen werden.
Alkoholgehalt: 21 Vol.-%
Art: Likör
Herkunftsland: Island
64°Reykjavík Distillery
Die 2009 gegründete 64°Reykjavik Distillery ist die erste isländische Destillerie ihrer Art. Sie ist eine familiengeführte, unabhängige Mikrobrennerei.

Die Spirituosen von 64°Reykjavik werden in Handarbeit aus Rohstoffen der isländischen Natur gebrannt. Der Sage nach wurden die Methoden, welche die Destillerie heute verwendet, von einem einheimischen Elfen namens Benedikt überliefert, der von seinem König beauftragt worden war, das Wissen der Menschenwelt zu präsentieren.

Zu den Methoden gehören: natürlicher Aufguss, Destillation in kleinen Mengen und nachhaltig gewonnene, lokal geerntete Zutaten. Vielleicht erklärt dies die geheimnisvolle Reichhaltigkeit der Aromen aus der Destillerie von 64°Reykjavik.
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64° Reykjavík Distillery

Crowberry
Der Krähenbeeren-Likör der 64°Reykjavík Distillery wird aus handgesammelten Krähenbeeren hergestellt. Die Beeren wachsen auf den ausgedehnten Lavafeldern in Island und benötigen zwei Jahre, um zu reifen.Leicht säuerlich und etwas bitterer als Blaubeeren, ist der Crowberry Liqueur zudem eine ausgezeichnete Basis für verschiedene Cocktails.

CHF 40.00⠀
Katla
Katla teilt seinen Namen mit einem der grössten und aktivsten Vulkane Islands. Die Energie des mächtigen Vulkans wird auch für den Betrieb der 64° Reykjavik Destillerie verwendet, durch die der Vodka auf seinem Weg zur Perfektion geht.Statt einer gleichbleibenden Anzahl von Destillationen wird Katla so oft wie nötig destilliert, um die gewünschte Reinheit zu erreichen. In diesem Prozess, dem Zusammenprall von Natur und Kupfer, erhält Katla seinen Geschmack. Der Vodka ist reich, geschmeidig und ausgeprägt und hat einen so angenehmen Geschmack, dass er für die meisten Destillateure ein Rätsel ist.

CHF 40.00⠀
Angelica Gin
Die 64°Reykjavik Destillerie bringt Ihre Gin-Erfahrungen auf neues Terrain, indem sie die Wunder der nordischen Pflanzenwelt erforscht.Von den Wikingern als natürliches Heilmittel angesehen und als wertvolles Gewürz geschätzt, besitzen Angelikasamen einen Geschmack, der so fesselnd ist wie die Blüten, die sie tragen. Geerntet in der isländischen Wildnis, sind Angelikawurzeln und -samen die wichtigsten Botanicals in diesem aussergewöhnlich weichen, handgemachten Gin.NaseAnfänglicher Eindruck von klaren Botanicals, eine harmonische Verbindung von Wachholder, Angelika (Engelwurz), Kümmel, Rhabarber, Heidelbeeren sowie ein Hauch von wildem Thymian.GaumenGeschmeidig und ausgewogen. Der Wachholder ist vorhanden, der geschmack von Angelika ist trocken und rein. Die Komplexität der Nase spiegelt sich auch im Gaumen wieder.NachklangFrisch mit etwas Süsse und floralen Noten.Verwendete BotanicalsWachholderAngelikasamenKümmelHeidelbeerenKrähenbeerenRhabarberArktischer Thymian

CHF 50.00⠀
Geschenkset "The Crow"
Komplex und erfrischend, fängt Ólafsson Icelandic Gin die Schönheit und Wunder der isländischen Natur ein. Eine klassische Wacholderbasis und blumige, zitrusartige Botanicals werden von erdigen Gewürzen und einem mineralischen Hauch von Meeresluft durchdrungen.Was aber den wahren isländischen Charakter von Ólafsson ausmacht, sind die Noten von arktischem Thymian, Birke und Bergmoos, die sich zu einem lang nachklingenden Finish hinziehen. Alles gekonnt gemischt mit dem unberührten, lavafiltrierten Wasser, für das Island berühmt ist.Dazu passt der Crowberry Liqueur der 64°Reykjavík Distillery, welcher leicht säuerlich und etwas bitterer als Blaubeeren ist. Damit lassen sich zahlreiche Cocktails zaubern - so zum Beispiel "The Crow" (siehe unten).Inhalt1x Ólafsson Iceland Gin (70 cl)1x Crowberry Liqueur (37.5 cl)Geschenkverpackung"The Crow" - Der isländische Cocktail4.5 cl Ólafsson Gin1.5 cl Krähenbeerenlikör2.5 cl Frischer Zitronensaft2 cl Zuckersirup 1 Eiweiss1 Zweig ThymianAlle Zutaten ohne Eis schütteln (dry shake), dann Eis hinzufügen und erneut shaken. Doppelt in einen Tumbler abseihen. Mit einem Zweig Thymian und einer Löwenzahnblüte garnieren.

CHF 89.00⠀