Flóki - Oloroso Sherry Cask Finish

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Flóki ist ein Whisky aus Island, gebrannt aus lokaler isländischer Bio-Gerste und wurde vor Ort gemälzt.

Bei dieser Abfüllung bringt die Eimverk Distillery erstmalig Sherryfässer mit ins Spiel. Die ursprüngliche Reifung fand in den hauseigenen Fässern statt, die zuvor mit dem Floki Young Malt belegt wurden, um den Fässern die extremen Holztöne zu entziehen.

Nase
Würziges Heidekraut mischt sich mit roten Beeren und Vanille. Dahinter Sternanis und Haferbrei mit Zimtzucker.

Gaumen
Süsse Fruchtnoten von eingelegten Kirschen und Waldbeeren werden von Eichengewürzen ergänzt. Dahinter etwas Bohnenkraut.

Nachklang
Süsser getreidiger Nachklang mit Piment, Gartenkräutern und Cappuccino.

Gin des Monats

Marberg Dry Gin wird mit 22 Botanicals hergestellt, darunter isländische Algen, Angelikawurzel, Kardamom, Wacholder, Pfefferminze und isländische Birkenblätter.

Marberg wurde im Januar 2023 an den renommierten World Drink Awards mit Gold ausgezeichnet.

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